Best i verden på grønne proteiner
Danskene skal bli best i verden på grønne proteiner og er klare for å bruke milliarder for å få det til.
En ambisjon om å bli best i verden på plantebasert mat og grønne proteiner. En historisk avtale om grønn omstilling av landbruket. En handlingsplan for plantebasert mat med milliarder i potten.
Dette er noen av ingrediensene i Danmarks offensive satsing på plantebasert mat der landbruket, matindustri og NGOer samarbeider om en ny, grønn retning. Kontrasten virker stor til Norge, der det er steile fronter og mye debatt etter nye kostholdsråd om å spise grønnere.
Har danskene virkelig klart å samle seg om å skape et grønnere landbruk og forbruk, og hvordan har dette skjedd? Rune-Christoffer Dragsdahl er generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening, og er en av dem som har vært sentral i utviklingen. Gled deg til dette inspirerende foredraget!