Program
Velkommen til en inspirerende og lærerik dag!
onsdag 5. mars
Registrering og kaffe
Få navnelappen din, nyt en kopp kaffe og besøk standene før konferansen starter.
Velkommen
Velkommen og innledning ved Heidi Røneid
Plantebaserte proteiner i 2025
Få et fugleperspektiv på trender og siste nytt i det plantebaserte markedet!
Grønnere bit for bit
Hvordan bruke atferdsvitenskap for å gjøre Horeca og servering mer bærekraftig?
Best i verden på grønne proteiner
Danskene skal bli best i verden på grønne proteiner og er klare for å bruke milliarder for å få det til.
Utdeling av den gjeve Planteprisen
Planteprisen hyller det siste årets beste plantebaserte produkter, initiativ og aktører.
Lunsj
Vi får servert deilig lunsj fra Jordnært. Lunsjen er stående buffet.
What's in it for me(at)?
Hvordan mestre markedsføring av plantebasert biff?
Case study: Bellies
Lær fra Bellies, som har lykkes med plantebasert fine dining
Kunstig intelligens i matbransjen
Teknologi og KI vil revolusjonere morgendagens matbransje.
Hva gjør matbransjen for å få oss til å spise mer grønt?
Få med deg panelsamtalen om hva matbransjen og politikere kan gjøre for å få oss til å spise grønnere!
Avslutning
Avslutning og oppsummering ved Heidi Røneid
Future Foods-middagen
Vi går ned på Håndbakt, som ligger rett ved konferanselokalet, for en treretters plantebasert middag.